Zubereitung
- Eier hart kochen und anschließend grob hacken.
- Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und in Ringe schneiden. Gewürzgurken in kleine Stücke schneiden.
- Remoulade mit Joghurt, Senf, Gewürzgurkenwasser und etwas Salz und Pfeffer vermengen und abschmecken.
- Die Eier, Frühlingszwiebeln und Gewürzgurken untermengen.
- Den Eiersalat etwa 30 Minuten abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Dann nochmals abschmecken.
Ernährungsinfo
Energie in cal
146180 calories / Portion
Kohlenhydrate
4.4 grams carbohydrates / Portion
Fett
11.1 grams fat / Portion
Eiweiß
6.9 grams protein / Portion
servingSize
1 Portion / Portion
RCP-1576
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